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オリゴ糖・大豆オリゴ糖
大豆オリゴ糖は、腸の中を整え働きにすぐれている甘味料です。
大豆オリゴ糖は大豆から天然成分を抽出・分離したものです。今では、オリゴ糖というと大豆オリゴ糖を指すことが多いようです。甘味度も各種オリゴ糖の中では、一番高い位置にあります。
しかしオリゴ糖はそれぞれに共通して低カロリーで、ビフィズス菌の増殖効果を持つ特長があります。
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ヨーグルトなどの乳酸菌は生きて腸までとどかないものもあります。しかし、大豆オリゴ糖は胃などで吸収されずに、大腸まで届くことが知られています。そして、腸内にもともといる善玉菌を活性化します。
食物繊維のような働きをして腸内をきれいにするという、整腸作用も持っています。
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